吉兆日記 kiccho.ausp.net

5 March, 2006

15日目 タルタル

この日の夜は、社長がパリに住んでいた頃、よく通っていたという家の近くの定食屋に行きました。食べたのはタルタルステーキ。生肉です。日本の焼肉屋で食べるユッケより、肉はペースト状に近く、みじん切りのケッパーやオリーブがアクセントとして入ってます。これをパンに乗せて食べるのですが、半分以上と食べると結構おなかにたまります。この感覚、カルボナーラを一皿食べ切れないのと似てます…。うっぷ。

生肉のせいなのか、風邪のせいなのか、次の日、ちょっと体調崩しました…。

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